Dende 1975, A Bandeira elixe a mellor empanada do país entre as decenas de creacións que se presentan cada ano a un dos concursos gastronómicos máis antigos e de maior prestixio de Galicia.
Na actualidade, o concurso conta con tres categorías diferentes, pensadas para que calquera persoa amante da empanada poida participar:
Non é necesaria a inscrición previa das empanadas. Estas serán entregadas á organización na propia xornada da Festa da Empanada (sábado), en horario das 16:00 horas.
Todas as empanadas presentadas son puntuadas por un xurado composto por profesionais do mundo da gastronomía, que valoran en primeiro lugar a presentación e, despois, o sabor a través dunha cata.
Tras o veredicto do xurado profesional, procédese á entrega dos prestixiosos premios da Festa da Empanada.
Profesionais, amateur e infantil compiten de forma independente por:
🥇 Mellor empanada do país
🥈 Segunda mellor empanada
🥉 Terceira mellor empanada
Premios especiais compartidos entre ambas categorías:
Mellor masa do país
Empanada máis tradicional
Empanada máis orixinal
As empanadas gañadoras subástanse entre o público asistente, chegando a alcanzar os 2.400 € por unha soa empanada.
A recadación destínase a fins culturais e sen ánimo de lucro.
Cociñeiros, panadeiros e expertos gastronómicos avalían cada creación coa mesma esixencia dun concurso de alta cociña, valorando presentación, masa, recheo e equilibrio de sabores.
O momento máis esperado: as empanadas gañadoras póxanse a subasta pública, nunha tradición que combina o espectáculo coa solidariedade.
Concello de Silleda
Xunta de Galicia
Xacobeo 2027
Turismo de Galicia
ABANCA
Deputación de Pontevedra
Ferrovial
Silledasostible
Nudesa
Culinaria
O Muíño de Cerdedo
Vegalsa
Inturasa Pérez Rumbao
Gadisa
Froiz
Bandeira
Schweppes
Reserva a data: 22 de agosto de 2026
Canle de WhatsApp